Recuperato vitigno storico in via d’estinzione
Si chiama ”Teano” il nuovo vino spumante da uve ”Aleatico”, prodotto dalla cooperativa ”La Guardiense” insieme alle Cantine Falesco e Leone de Castris, nell’ambito del progetto ”Insieme per i 150 anni dell’Unita’ d’Italia”.
”Il progetto del nuovo vino spumante – spiega Salvatore Garofano, presidente della cooperativa La Guardiense – parte sulla strada dell’Aleatico, uva tipicamente delle regioni Campania, Puglia, Lazio e Toscana. Abbiamo recuperato questo vitigno storico, quasi in via di estinzione, dal quale siamo riusciti a ricavare uno spumante tipico e molto gradevole che sicuramente trovera’ il giusto spazio sui mercati”. La presentazione si terra’ domani (ore 19), presso la sede de ”La Guardiense” di Guardia Sanframondi. (fonte ANSA).