I giorni 4 e 5 ottobre a Piana di Monte Verna, “Città delle Lumache”, si terrà il dodicesimo Incontro Internazionale di Elicicoltura, un evento che accende i riflettori sull’allevamento del versatile mollusco. Nato nel 2013 da un’iniziativa del Centro di Elicicoltura Coclè, attivo sul territorio di Piana e associato alla Confederazione Italiana Elicicoltori, il Convegno Internazionale si prefigge di mettere in risalto le svariate caratteristiche possedute dalla lumaca, che ne permettono l’impiego in settori diversi, dall’allevamento alla gastronomia, alla cosmetica.
Al Convegno prenderanno parte allevatori che metteranno al servizio dei visitatori esperienza e conoscenza del settore e diversi stand che esporranno prodotti realizzati con la bava di Lumache Helix. Contestualmente, si svolgerà la tredicesima edizione di Piazze della Lumaca, la festa gastronomica che vede la lumaca protagonista di piatti che sanno unire tradizione e innovazione. La coltura della lumaca si conferma una vetrina importante della produzione pianese, che ogni volta funge da richiamo per appassionati e vuriosi provenienti da ogni località dell’Italia e non solo. L’evento è gratuito e prevede tanti momenti di intrattenimento.
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