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Dolci "di stagione" in concorso

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Un premio al miglior dolce realizzato solo con frutta di stagione

L’Assessorato all’Agricoltura delle Regione Campania, nell’ambito della VII edizione di “Frutta dell’autunno”, in programma a Caserta venerdì 5 ottobre (in collaborazione con l’ Unità di Ricerca per la Frutticoltura di Caserta) ha indetto un concorso per il miglior dolce a base di frutta di stagione, denominato: “Dolce di frutta dell’autunno”. Il concorso si propone di incentivare l’utilizzo della frutta di stagione, soprattutto appartenente alle specie e alle varietà della Campania, nella preparazione dei dolci casalinghi. I dolci in concorso dovranno essere di produzione casalinga, non professionale od industriale, ed è vietato l’utilizzo di qualunque tipo di coloranti e conservanti artificiali, di preparati e semilavorati di tipo industriale. Agli autori dei primi tre dolci giudicati migliori dalla Giuria verranno consegnati un attestato di merito e come premio un cestino contenente frutta di stagione. La cerimonia di consegna degli attestati e dei premi si svolgerà nella stessa giornata del 5 ottobre alle ore 13,00 circa, al termine del convegno tecnico previsto nell’ambito dell’evento “Frutta dell’autunno”.

(Fonte http://www.agricoltura.regione.campania.it)

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