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Treglia. Appuntamento in montagna per la sagra della castagna ufarella

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Dai boschi del Monte Maggiore, un frutto che sa di storia e di qualità

Dai boschi del Monte Maggiore la “castagna ufarella”, il frutto dei secolari alberi che in abbondanza rivestono i boschi di Treglia e Pontelatone.
Una gran quantità di frutti da permettere l’organizzazione in grande stile della Sagra della Castagna Ufarella in programma  il 13 e 14 e poi ancora il 20 e 21 ottobre nella piccola frazione di Treglia.
Si tratta di un prodotto antico, di originali caratteristiche: piccole dimensioni, scorza sottile e chiara che si lascia facilmente sbucciare; molto adatta alla realizzazione di dolci.
La sagra in programma non sarà solo castagne, ma anche assaggi di vino, nuovo e vecchio,  anch’esso di antica tradizione da queste parti. I sapori più intensi verranno dalla cucina: previsto infatti l’assaggio di piatti tipici come salsicce, bistecche, petto di maiale e formaggi locali.

 

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