Dal 5 al 7 settembre, fichi d’india in tutte le salse e piatti caratteristici del luogo
La Redazione – La Pro loco di Castel Morrone organizza la 41ª edizione della Sagra del Fico d’India, un appuntamento ormai consolidato per gli abitanti.
Dal 5 al 7 settembre, i visitatori potranno accostarsi al frutto di origini messicane e tante altre delizie che fanno parte della cultura gastronomica tipica: la carne di pecora a caurarone, abbuoti, zuppa di soffritto, oltre alla pasta e fagioli quarantini (tipo di fagioli coltivato proprio a Castel Morrone). Sarà, inoltre, possibile degustare il famoso cannolo alla crema di fico d’india, un prodotto tra l’altro presente in pasticceria.
Sulla scia di una tradizione ultrasecolare la sera del 7 settembre si potranno ammirare i “solchi”, illuminati con torce dall’alto di Monte Castello.
