Si avvicina l’evento Arte e Cucina in Arena: il Pastificio Martino e il ristorante Katakrì protagonisti di due serate nella suggestiva cornice dell‘anfiteatro romano ad Alife per dare prova che tradizione e innovazione possono dare vita non solo a nuovi sapori ma a sempre più crescenti occasioni di incontro e di crescita professionale, culturale, economica.
Dall’idea di Danilo De Cristofaro, chef e titolare di Katakrì (con sede a Piedimonte Matese), da sempre attento sperimentatore in cucina senza abbandonare la tradizione nè la terra natìà è venuto l’evento che sabato 11 e domenica 12 settembre condividerà con Loredana Martino titolare del pastificio, e porterà vita e visitatori nel sito archeologico romano alle porte di Alife, con il patrocinio del Comune che ha colto in questa iniziativa la possibilità di promuovere uno dei siti archeologici cittadini.
Loredana Martino e Danilo De Cristofano al lavoro per preparare l’evento Arte e Cucina in Arena
Loredana Martino e Danilo De Cristofano al lavoro per preparare l’evento Arte e Cucina in Arena
Arte e Cucina in Arena porterà anche una nuova conferma: il territorio del Matese e l’intera Valle Alifana sono ancora generosi di idee, quelle che vengono dai giovani e piccoli imprenditori con l’a voglia e la capacità di realizzare e reinventarsi un’arte e poi difenderla e promuoverla: è il segno che la vita, qui, in aree definite marginali e depresse, sa riscattarsi e prendere forme nuove e generare occasioni di sviluppo.
Un biglietto d’ingresso, acquistabile sia al ristorante sia al pastificio (0823 787012 – 34975 15147) permetterà l’accesso e la degustazione di numerose pietanze tutte realizzate con materie prime locali. Ma non solo, perchè a far da cornice al lavoro e ai piatti creati per l’occasione ci saranno sul luogo gli stessi produttori per assaggi specifici dei loro prodotti, e una serie di stand a cura delle associazioni che si occupano di animazione e promozione del territorio. Non mancherà la musica dal vivo con Dafne (11 settembre) e Mali’s Trio (12 settembre).
Sulle pagine social di Arte e Cucina in Arena (pagina Facebook – profilo Instagram) è possibile conoscere i nomi e le storie dei produttori (sono davvero tanti!) delle materie prime che verranno servite in occasione dell’evento, ma anche quelli dei partner dell’evento e delle associazioni presenti in anfiteatro.
