L’Amministrazione promuove una merenda a base di latte e genuine crostate nelle scuole cittadine
Domani, 11 dicembre, iniziativa di educazione alimentare nelle scuole di Piedimonte Matese promossa dall’Amministrazione comunale in collaborazione con la ditta Elior, che gestisce il servizio mensa nelle scuole cittadine (con circa 400 pasti al giorno) e con l’ANFOSC, una associazione senza fini di lucro, nata nel 1995 , per tutelare e valorizzare i formaggi prodotti esclusivamente con il latte di animali allevati al pascolo. Ai bambini sarà distribuito un bicchiere di latte nobile e una fetta di crostata alla frutta e sarà spiegato il valore nutritivo del latte nobile. Il Latte Nobile dell’Appennino Campano prevede che gli animali debbano mangiare molto foraggio verde, con uso anche del pascolo e soprattutto che l’erba ed i prati contengano almeno 4 tipi diversi di essenze foraggere; insomma un prodotto di eccellenza del quale saranno illustrate le caratteristiche da parte del dott. Adriano Gallevi, dell’ANFOSC. All’incontro, che si svolgerà presso la sede del centro cottura presso la scuola G.G. D’Amore, parteciperanno il Sindaco, avv. Vincenzo Cappello, l’assessore alla Pubblica Istruzione, prof. Costantino Leuci e il dott. Giovanni Nappi, della ditta Elior.
Comunicato stampa
